Musseline de Mandioquinha

Que tal uma entradinha gostosa, prática e que pode ser feita com antecedência?
Essa receitinha foi ensinada em um de nossos cusos no Espaço Home e vez muito sucesso.
O charme é colocar em mine tacinhas ou copinhos como na imagem.
Sirva com colheres pequenas.

Musseline de Mandioquinha

Ingredientes:
1kg de mandioquinha descascada, cozida em água ( ou já comprada cozida )
1 litro de caldo de frango
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite
Palitos salgados para acompanhar

Modo de fazer:
Amasse a mandioquinha com um garfo e bata no liquidificador com o caldo de galinha e a manteiga. Coloque sal e pimenta a gosto. Adicione um fio de azeite.
Sirva em copinhos ou xícaras transparentes.

Coloque um palito em cada copinho para acompanhar.

imagem Espaço Home