imagem enviada por Ingrid Lisboa
Se o seu freezer parece com a opção 2,
parabéns! Se apesar dos seus esforços o seu freezer ainda parece com a opção 1,
cuidado com o desperdício e descontrole do estoque de produtos congelados! Você
sabe dizer quantos potes de molho de tomate existem no freezer? Ok, essa
resposta quase ninguém vai saber... Mas caso não seja possível verificar
rapidamente quantos potes de molho estão congelados o seu freezer precisa, sim,
de organização. Minhas dicas são:
·
Providencie
potes plásticos simples com tampa (ou recipientes do tipo marmitex), vários do
mesmo modelo e tamanho. Escolha um modelo menor e outro com o dobro de tamanho
e compre vários de cada um. Providencie também sacos plásticos de cerca de
20x30 cm. Eu particularmente adoro os saquinhos com zíper!
·
Logo
que chegar do supermercado com os itens de freezer, faça as porções antes de
congelar. Se você congelar 3 kg de filé de frango no mesmo saquinho vai ter
muito trabalho para tirar somente alguns filés por vez.
·
Quando
for congelar carne moída, bifes ou filés, coloque no saco plástico um filé ao
lado do outro e congele os sacos na horizontal, de forma que um saquinho fique
por cima do outro, e não entrelaçado ao outro. Nada de fazer aquele “montinho”
de carne que entrelaça no saquinho ao lado e não deixa você descongelar somente
um deles.
·
Para
molhos e comida cozida, utilize os potes plásticos com tampa. Congele as
porções e utilize uma etiqueta ou fita crepe para anotar o produto e a data de
congelamento. Ou somente na minha casa que coxa e sobrecoxa parecem a mesma
coisa?
·
Faça
setores para cada tipo de alimento: carnes, peixes, vegetais, massas
congeladas. Não misture tipos diferentes na mesma gaveta, especialmente
produtos crus com comida pronta.
Até mais!
Ingrid Lisboa
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9986-3320
2 Comentários de Charme e Estilo:
Ingrid estou amando consultar seu blog, parabéns pelas idéias e dicas!
Obrigada meninas pela visita de vocês. Ficamos felizes em saber que nossas dicas estão agradando!!!
Voltem sempre.
Obs - Vânia, A Ingrid é uma Profissional de Organização que as vezes participa de nosso blog com suas dicas profissionais.
Na verdade o blog é feito por mim, Gladys e pela minha sócia, Simone, que as vezes trás novidades para cá também.
Bjs
Gladys
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